Menú Degustación Los Secretos de la Pasta Italiana

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Incluye: 

Surtido de verduras:

Es un variado de verduras cocidas, lleva berenjenas con tomates cherry y albahaca, calabacín con menta, coliflor frita, y pimientos rojos en agridulce.

 

Scamorza a la plancha con embutidos italianos:

La scamorza es una mozzarella ahumada curada. Los embutidos son speck, mortadella, salame y jamón.

 

Ravioli a la napolitana:

Llevan los ingredientes tipicos de la cocina napolitana: mozzarella, ricotta, albahaca y tomate cherry.

*Este es el plato que María nos enseñó a hacer en el Hangout. Tienes la receta en The Local Shopping >> VER

 

Risotto al limón y provola:

Risotto a la italiana (cremoso), la provola es una mozzarella ahumada.

 

Parmigiana de berenjenas blanca con albahaca:

Es una versión mas veraniega de la clásica parmigiana que se hace con salsa de tomate. Esta lleva besciamella con albahaca, berenjenas, provola y speck.

 

Surtidos de postre:

Solemos ofrecer tiramisú, helado de la casa que es de “amarena” (unas cerezas silvestres confitadas), pastelito de crema y amarena, tarta caprese (pastel de chocolate y almendras).

 

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